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  • 三水再添“广东老字号”
  • 发布时间:2017-09-01 发布人:旅游局

  8月27日,第五批“广东老字号”授牌大会在广州举行。全市共两家企业入选,三水区西酒饮食有限公司(西南酒店)是其中一家。这也是继三水酒厂被认定为“广东老字号”后,三水区又一家“广东老字号”。 

  西南酒店,前身是成立于1956年的三水县饮食服务公司。2015年,西酒点心——蛋散和萨琪玛成功入选三水区非遗名录。2016年,西酒点心(萨琪玛、蛋散)传承人钱桂生入选三水区第三批非物质文化遗产项目代表性传承人。西南酒店相关负责人表示,为更好地促进西酒老字号传统文化和技艺的传承创新,接下来,企业将创新品牌包装,拓宽销售渠道,推动西酒这个老品牌换发新活力,将西酒味道带给更多人品尝。