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  • 亚洲名厨同台切磋 南海精研文旅产业
  • 发布时间:2017-12-05 发布人:旅游局

11月10日,2017“亚洲名厨精英荟”暨文旅交流活动在佛山南海区西樵镇国艺度假酒店隆重开锣,来自韩国、日本、马来西亚等国家以及中国台湾、香港、澳门、佛山南海等地区的殿堂级厨师齐聚南海,为市民奉上了一场饕餮美食盛宴。 

“亚洲名厨精英荟”最早可追溯至2007年。当年,南海区希望能够向外界推广文化、旅游、美食等资源,于是与香港旅发局联手举办首届南海·香港名厨精英荟,此后一直延续,今年已是南海区第四次作为东道主。十一年来,参赛国家越来越多,到本届赛事,已经有来自韩国、日本、马来西亚等国家以及佛山南海、香港、澳门、中国台湾等地的10支队伍80多人参加,为历年来规模最大、范围最广。未来随着赛事品牌影响力的持续扩大,可能还将吸引更多粤桂黔高铁经济带城市、一带一路沿线国家和地区来参与。

本次活动由亚洲名厨精英荟厨艺比赛、亚洲名菜品鉴宴、三大部分组成,吸引了8万游客参与,大饱口福之余,为南海旅游业带来了过千万的旅游收入。

近些年,伴随全域旅游蓬勃发展以及“粤港澳大湾区”区域合作的发展,南海持续探索“旅游+”模式,比如“中华二十四节气名山·名医·名药·名厨”系列活动,该活动以二十四节气为主线,结合南海的名山、名医、名药、名厨传统与资源,大力推广和传播佛山南海的历史文化、旅游资源,从去年启动至今已吸引了超过15 万游客参与其中。在此基础上,2018年“中华二十四节气名山·名医·名药·名厨”系列活动于11月11日在亚洲(南海)美食文化节启动仪式上同步启动,开启全新的旅游征程。同一天,2017南海区十大旅游手信发布,南海旅游又多了一张名片。